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Il pisello meridionale è un annuale da clima caldo che non tollera il gelo. I piselli del sud sono anche chiamati piselli dall'occhio nero, piselli, e fagioli lunghi un metro. I piselli del sud sono talvolta chiamati fagioli dall'occhio o piselli di campo. Semina i piselli del sud in giardino 4 settimane dopo l'ultima data di gelata media in primavera. Per iniziare presto, semina i piselli del sud in casa 6 settimane prima di trapiantarli in giardino. Seminare colture di successione ogni 2 settimane. I piselli del sud richiedono dai 60 ai 90 giorni per raggiungere il raccolto.
Descrizione. I piselli del sud sono teneri annuali cespugliosi o rampicanti. Sono più simili ai fagioli che ai piselli. Il pisello meridionale più conosciuto è il pisello dall'occhio nero. È bianco con un caratteristico segno nero sull'ilo o cicatrice del seme dove il seme si attacca al baccello che lo fa sembrare un occhio. Altri tipi di pisello meridionale sono:il pisello crowder, così chiamato perché i semi sembrano ammassati nel loro baccello; crema di piselli o conchiglie; e il pisello porpora, chiamato per il colore del loro baccello. I piselli del sud sono anche chiamati fagioli dall'occhio o piselli di campo perché a volte vengono dati in pasto al bestiame o usati come concime verde.
I piselli meridionali hanno foglie verdi lucide composte con fiori bianchi o viola pallido. I baccelli assomigliano a quelli del fagiolo comune. Le varietà nane del pisello meridionale producono piselli dall'occhio nero. Altre sottospecie del pisello meridionale includono una sottospecie a baccello molto lungo (sesquipedalis) nota come fagiolo di asparago, fagiolo serpente, o fagiolo lungo un metro e una sottospecie a semi oblunghi (cilindrica) nota come pisello catjang o fagiolo dall'occhio indiano
Prodotto. Pianta 30 piselli del sud per ogni membro della famiglia. La successione semina i piselli del sud ogni 2-4 settimane per un raccolto continuo.
Posto. Pianta i piselli del sud in pieno sole; tollereranno l'ombra parziale. Coltiva i piselli del sud sciolti, terreno ben drenato. I piselli del sud preferiscono la sabbia, terreno argilloso. I terreni ricchi di sostanza organica aumenteranno la produttività, ma i piselli del sud, come altri legumi, sono spesso piantati per contribuire a migliorare il suolo povero. Aggiungi il compost invecchiato ai letti in crescita al momento della semina. I piselli meridionali preferiscono un pH del terreno compreso tra 6,0 e 6,5.
Tempo di semina. Semina i piselli meridionali 4 settimane dopo l'ultima data di gelata media in primavera, quando il terreno si è riscaldato ad almeno 16 °C. I piselli del sud preferiscono il clima caldo o caldo, con temperature dell'aria comprese tra 70° e 95°F (21-32°C) - la maggior parte dei giorni superiori a 85°F (29°C). I piselli del sud richiedono da 60 a 90 giorni senza gelo per raggiungere il raccolto. Per iniziare presto, semina i piselli del sud in casa 6 settimane prima di trapiantarli in giardino. Seminare i piselli del sud per il successivo trapianto in torba biodegradabile o vasi di carta che possono essere messi interi in giardino; in genere, I piselli del sud non si trapiantano bene. Semina colture in successione ogni 2-4 settimane.
Piantare e spaziare. Semina i piselli del sud da ½ a 1 pollice (2,5 cm) di profondità, piante spaziali a 2 pollici di distanza dopo diradamento delle piantine di successo a 4 pollici di distanza (25 cm). Righe spaziali distanti 3 piedi (0,9 m). Alza le file da 6 a 8 pollici (15-20 cm) sopra il giardino; I piselli del sud crescono meglio in un terreno ben riscaldato. Fai crescere i piselli del sud, tralicci, o supporti di filo infilati tra i pali.
Piante da compagnia. Fagioli, carote, Mais, cetrioli, Ravanelli, e rape. Non piantare i piselli del sud con l'aglio, cipolle, o patate.
Contenitore in crescita. I piselli del sud possono essere coltivati in contenitori, ma coltivare i piselli in un contenitore potrebbe non essere pratico perché molte piante sono necessarie per produrre un raccolto ragionevole. Coltiva i piselli del sud in contenitori profondi 12 pollici.
Acqua e alimentazione. Mantieni il terreno umido; non lasciare asciugare i piselli del sud. Acqua alla base delle piante; l'irrigazione aerea può causare la caduta di fiori o piccoli baccelli e ridurre la resa. Aggiungi il compost invecchiato ai letti in crescita al momento della semina. Condire i piselli del sud con tè di compost a metà stagione. Troppo azoto impedirà ai fiori di formare baccelli.
Cura. Imposta i supporti in posizione al momento della semina.
parassiti. I piselli del sud possono essere attaccati da scarabei di fagiolo, afidi, acari di ragno, e cicaline. Controlla gli afidi e i coleotteri raccogliendoli a mano o lavandoli via dalle piante o pizzicando la vegetazione infestata da afidi. Le piante infestate da acari dovrebbero essere rimosse e poste in un sacchetto di carta e gettate nella spazzatura prima che si diffondano ad altre piante.
Malattie. I piselli del sud sono sensibili all'antracnosi, ruggine, muffe, mosaico, e appassire. Varietà resistenti alle malattie delle piante quando possibile. Mantieni il giardino pulito e privo di detriti. Non lavorare con le piante quando sono bagnate per evitare di diffondere spore fungine. Rimuovi e distruggi le piante malate prima che le piante sane vengano infettate.
Raccolta e conservazione dei piselli del sud Raccolto. I piselli del sud possono essere consumati freschi o essiccati. Per l'uso fresco, raccogli i piselli del sud quando i baccelli sono solo sporgenti ma ancora giovani e teneri. L'intero baccello può essere mangiato oppure i baccelli possono essere sgusciati e i semi oi piselli mangiati dopo il risciacquo. I piselli secchi del sud possono essere raccolti dopo che i baccelli sono maturati, diventato giallo o marrone, ed essiccato, ma prima che i baccelli si siano aperti. I piselli del sud per uso fresco saranno pronti per la raccolta in 60-70 giorni, per uso a secco in 90 o più giorni.
Conservare e conservare. Fresco, I piselli del sud a baccello verde possono essere conservati sgusciati in frigorifero per 1 o 2 settimane. I piselli dal guscio verde possono essere sbollentati, raffreddato in un bagno di acqua ghiacciata, e conservate in congelatore fino a 1 anno. I piselli secchi sgusciati del sud possono essere conservati in un luogo fresco, luogo asciutto da 10 a 12 mesi.
Nome comune. Pisello, pisello del sud, pisello dagli occhi neri, fagiolo dall'occhio, pisello crowder
Nome botanico. Vigna unguiculata subsp. unguiculata
Origine. Asia
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