Il Pinzgauer è una razza bovina originaria della regione del Pinzgau in Austria. Ha una colorazione caratteristica, con i lati marrone castagna e il retro e la parte inferiore bianchi. Il Pinzgauer era originariamente allevato per la carne, latte, e come animale da tiro. Oggi è utilizzato principalmente per la produzione di carne bovina. I Pinzgauer sono animali di grandi dimensioni che possono raggiungere pesi fino a 1000 kg (2200 libbre). Sono creature calme e docili che prosperano sui pascoli