Cimeli ibridi e OGM

La scorsa settimana io e alcuni amici stavamo conversando su semi, cibo e OGM. Stavamo discutendo di come l'Europa abbia iniziato a reprimere le piante geneticamente modificate e di come gli Stati Uniti fossero un po' indietro rispetto ai tempi quando si tratta di alimenti ed etichettatura OGM. Uno dei miei amici ha detto che era inutile anche preoccuparsi di nulla perché tutti gli alimenti erano geneticamente modificati. Gli ho detto che non ero d'accordo con quello. Ci sono semi di cimelio che non sono geneticamente modificati.

Per una frazione di secondo, tuttavia, ho indovinato me stesso. E se avesse ragione? Sapevo in quel momento che dovevo trovare la risposta, ma quando ho iniziato a controllarla c'erano così tante informazioni da vagliare e la maggior parte era scritta in termini scientifici. Mi sono reso conto che se ero confuso sui dati e su cosa fosse, allora dovevano esserci altre persone altrettanto confuse. C'erano due cose che dovevo fare:1. Decidere perché volevo conoscere la differenza tra i tre principali tipi di semi e 2. Scomporre il legalese in termini semplificati, non perché io o i miei colleghi coltivatori siamo stupidi ma perché Sono sempre stato un sostenitore del fatto che i discorsi semplici siano facilmente comprensibili.

Ho scoperto che ci sono tre tipi di semi disponibili per i coltivatori di tutti i giorni:semi cimelio, ibridi e OGM. Qualsiasi coltivatore biologico o proprietario di una fattoria oggi farebbe quattro punti contro i semi GM (geneticamente modificati), come lo sono io, ma quello che ho scoperto è che gran parte del cibo che è stato geneticamente modificato viene utilizzato per altri scopi diversi dal consumo umano, ma io sto andando avanti a me stesso. Cominciamo prima con i due facili.

Semi di cimelio: Questi sono esattamente come suggerisce il nome. Un cimelio di famiglia è qualsiasi cosa tramandata di generazione in generazione, e questi semi sono stati fatti allo stesso modo. La maggior parte dei semi di cimelio è stata impollinata apertamente, il che significa che sono stati impollinati dalle api o dal vento e non da alcuna interferenza umana. Come preferenza personale, questo è il tipo di seme con cui mi piace restare. Questi semi possono essere raccolti ogni anno e ripiantati la prossima stagione, a differenza dei semi ibridi.

Semi ibridi:questo è quando due piante diverse all'interno della stessa famiglia vengono impollinate in modo incrociato per produrre una prole che ha le migliori caratteristiche di entrambi i "genitori". Molte persone tendono a confondere l'ibrido con il geneticamente modificato, questo non è corretto. Le persone creano piante ibride da molti anni. Infatti nella nostra fattoria di famiglia c'era un albero di ciliegio che avevano i miei nonni che era stato innestato con un susino. Dava le ciliegie rosse più belle ma, se fosse stato piantato un seme di una di quelle ciliegie, non c'era alcuna garanzia che sarebbe cresciuto un altro ciliegio. Questo è lo stesso modo in cui funzionano i semi ibridi, puoi ancora piantarli e qualcosa crescerà, ma è una schifezza su ciò che esce dal terreno.

Sopra:l'unica fotografia che ho del vecchio ciliegio, a sinistra.

Spiegazione dei semi ibridi. Semi di cortesia non ibridi