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Agricoltura moderna
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Sapere come fare un'impronta sporale da un fungo è utile sia per i coltivatori di funghi che per i raccoglitori.
Ma fare impronte di spore di funghi non è solo per coltivatori di funghi o raccoglitori di funghi.
È anche un'attività divertente ed educativa per persone di tutte le età e ti dà una migliore comprensione del ciclo di vita dei funghi e di come si riproducono.
Un ulteriore vantaggio è che è facile imparare a creare un'impronta sporale di un fungo e non hai bisogno di attrezzature costose.
In questo articolo, esaminiamo cos'è un'impronta di spore di funghi, perché dovresti crearne una, come salvare e archiviare le tue impronte di spore e come realizzare un'impronta di spore di funghi passo dopo passo.
Le spore dei funghi sono minuscole cellule riproduttive che i funghi usano per riprodursi e diffondersi. Le spore svolgono per i funghi la stessa funzione che i semi svolgono per le piante.
Ciascun fungo trasporta e rilascia milioni di spore che contengono tutte il materiale genetico necessario per formare nuovi funghi.
A seconda del tipo di fungo, le spore rilasciate vengono trasportate in nuove posizioni da vento, acqua, insetti o animali.
Le spore sono disponibili in diversi colori, forme e dimensioni e sono estremamente piccole. Non puoi vedere la loro forma e dimensione con l'occhio umano.
Senza un microscopio, gli esseri umani possono vedere il loro colore solo quando migliaia di spore sono insieme.
Le spore dei funghi sono disponibili in un'ampia gamma di colori, comprese le sfumature di bianco, giallo, crema, verde, marrone, rosso, viola, ruggine e nero.
Un'impronta di spore di funghi è un motivo su carta, lamina, vetro o altre superfici piatte costituito da migliaia di spore cadute dalla superficie portatrice di spore di un fungo.
Diversi tipi di funghi non hanno solo spore di diverse forme, dimensioni e colori. Inoltre rilasciano le loro spore in schemi unici.
Questi motivi corrispondono alle superfici portatrici di spore dei funghi che si trovano spesso sul lato inferiore del cappello del fungo.
Includono strutture come branchie, spine, tubi e pori che trattengono le spore prima del loro rilascio.
Persone e scienziati producono impronte di spore di funghi per tre scopi principali:
Uno degli scopi più comuni delle impronte di spore dei funghi è aiutare a identificare un fungo.
Il colore delle spore aiuta a determinare a quale famiglia micologica appartiene un fungo e, per specie con sosia pericolosi, può essere un fattore di identificazione chiave.
Ma il colore delle spore non dovrebbe essere l'unico criterio utilizzato per l'identificazione dei funghi, specialmente quando si identificano i funghi commestibili.
Alcune differenze di colore sono sottili e le persone potrebbero interpretare i colori in modo diverso.
E, se stai usando il colore delle spore per cercare di identificare un fungo, non dovresti assolutamente mangiarlo senza prima consultare un esperto.
Se ti imbatti in un fungo in natura e non hai idea del colore delle spore aspettarti, prendi alcuni campioni e crea impronte di spore su carta bianca e nera.
Ecco alcuni popolari funghi commestibili e medicinali e i loro colori di spore:
E questi sono alcuni comuni funghi velenosi e i loro colori di spore:
Come puoi vedere dall'elenco sopra, diversi funghi hanno spore di colore simile.
Per questo motivo, i ricercatori eseguono impronte di spore su vetrini e quindi, utilizzando un microscopio, esaminano le dimensioni e la forma delle spore per confermare l'identificazione.
Ma il colore della stampa delle spore può essere utile quando stai cercando di distinguere tra le criniere irsute e i falsi ombrelloni nel tuo giardino.
Sembrano molto simili da giovani, ma una criniera irsuta ha spore nere e le false spore verdi del parasole.
Puoi utilizzare le impronte di spore per coltivare funghi a casa e sono un ottimo modo per aggiungere nuove varietà di funghi alla tua fattoria di funghi a bassa tecnologia.
Ma tieni presente che coltivare funghi dalle spore è come coltivare piante dai semi. Ogni volta che due spore si fondono e formano il micelio, creano un nuovo ceppo di funghi.
È impossibile prevedere le caratteristiche del nuovo ceppo, come la velocità di colonizzazione, le dimensioni e il colore del corpo fruttifero, ecc.
Per scopi commerciali, è generalmente meglio iniziare con un ceppo collaudato creato clonando un ceppo di funghi popolare esistente.
Ma coltivare funghi dalle spore potrebbe essere un esercizio divertente per chi ama sperimentare e godere di sorprese.
Ogni impronta sporale è unica e molte sono belle e intriganti da guardare, quindi le persone le usano per creare opere d'arte.
Puoi dare sfogo alla tua creatività quando realizzi un'opera d'arte con stampa di spore e combina diversi colori, forme, motivi e dimensioni su un unico foglio di carta.
Molti artisti della stampa sporale sperimentano anche l'utilizzo di carta colorata e strutturata, nonché di altre superfici per le loro opere d'arte.
E per coloro che hanno la micofobia, la stampa di spore di funghi può aiutarti ad apprezzarne la bellezza senza guardare un vero fungo.
L'artista Thomas Keyes ha alcuni splendidi esempi di stampe su spore e Gustav Fischer di The Spore Print Collective utilizza stampe su spore originali per creare stampe su spore digitali.
A seconda dell'età del fungo che hai scelto, possono essere necessarie fino a 2 ore per creare un'impronta sporale, ma di solito occorrono dalle 6 alle 12 ore per ottenere un'impronta sporale distintiva.
Realizzare un'impronta sporale di un fungo è facile e richiede semplicemente di lasciare che un fungo maturo lasci cadere le sue spore su un pezzo di carta, carta stagnola o vetro.
Usa le istruzioni dettagliate di seguito per creare le tue impronte di spore di funghi.
Per realizzare un'impronta sporale di funghi, avrai bisogno di quanto segue:
Ecco alcune cose da considerare quando si sceglie un fungo per fare le impronte delle spore:
Cerca queste cose quando scegli un fungo:
Una volta selezionato un fungo, dovrai rimuovere il gambo dal cappello se è del tipo con gambo e cappello.
Alcuni steli si staccano facilmente, ma di solito è meglio usare un coltello affilato o un bisturi per tagliare lo stelo. In questo modo ti assicurerai di non danneggiare la superficie porta spore sul lato inferiore del cappuccio.
Se stai realizzando un'impronta sporale di un fungo a mensola o a forma di tromba, puoi spesso utilizzare l'intero corpo fruttifero per realizzare l'impronta sporale.
Se stai realizzando un'impronta sporale per scopi di coltivazione, è meglio adottare misure per prevenire la contaminazione.
Assicurati che il tuo spazio di lavoro, il bicchiere o la ciotola e le mani siano puliti e usa un bisturi sterilizzato per rimuovere lo stelo.
Alcuni coltivatori consigliano di pulire la parte superiore del cappello del fungo con alcol isopropilico per ridurre le possibilità di contaminazione.
Trova uno spazio dove puoi lasciare il tuo fungo indisturbato fino a 24 ore per creare l'impronta sporale.
Metti i cappucci dei funghi su carta, carta stagnola o superficie di vetro con le branchie, i pori o le spine rivolte verso il basso.
Quando si utilizza la carta, è meglio usare colori scuri per i funghi con impronte di spore bianche e bianco per gli altri.
Se stai realizzando un'impronta sporale per scopi di coltivazione, è meglio usare carta stagnola.
Puoi pulirlo in anticipo con alcol, aiutando a prevenire la contaminazione, ed è anche più facile trasferire le spore dalla carta stagnola nel tuo terreno di coltura.
Idealmente, vuoi che le spore cadano direttamente dal cappuccio.
Per ottenere ciò, è necessario coprire il cappuccio del fungo con un bicchiere o una ciotola per evitare che le correnti d'aria diffondano le spore mentre cadono.
Il rivestimento in vetro o ciotola aiuta anche a prevenire l'essiccazione del fungo, ma i funghi più piccoli possono comunque seccarsi rapidamente.
Un consiglio per evitare che ciò accada è mettere un pezzo di tessuto umido sopra il cappuccio.
Mentre qualsiasi contenitore funzionerà, una copertura in vetro trasparente ti consente di monitorare i progressi e decidere quando l'impronta sporale è pronta.
Se il fungo è appena raccolto e maturo, potresti avere un'impronta sporale completa entro 2 ore.
Tuttavia, le persone generalmente raccomandano di lasciare il cappello del fungo sporulante per almeno 6-12 ore e alcune specie di funghi possono impiegare fino a un giorno per rilasciare le spore.
Trascorse 12 ore, rimuovere con cautela la copertura e sollevare il cappuccio del fungo. Dovresti vedere un motivo sulla superficie che corrisponde alle branchie, ai pori o alle spine del fungo.
Se non vedi uno schema, il fungo potrebbe essere troppo secco o vecchio o richiedere più tempo.
Riposizionare il fungo in superficie e lasciarlo per altre 12 ore.
Spesso puoi creare più di un motivo di impronta sporale con ogni fungo. Sposta il cappuccio in un punto diverso della stessa pagina o posizionalo su un colore diverso e ripeti la procedura.
Se stai creando un'impronta sporale per scopi di coltivazione, puoi piegare la carta o la carta stagnola e metterla in un sacchetto con chiusura lampo usando una pinzetta pulita.
Ora puoi conservare queste impronte in un luogo buio a temperatura ambiente finché non sei pronto per usarle.
Non è necessario conservare le impronte in frigorifero e possono durare per decenni ed essere ancora valide.
Ma, se stai usando le impronte sporali per scopi di identificazione o opere d'arte, ti consigliamo di conservarle.
Le impronte delle spore sono fragili, quindi evita di toccarle o spostarle prima di spruzzarle con fissativo o lacca per capelli.
Tieni la bomboletta spray ad almeno 12-15 pollici (da 30 a 40 cm) sopra la stampa per evitare che lo spray disturbi le spore.
Se non stai attento, la pressione dello spray potrebbe macchiare o modificare il motivo dell'impronta delle spore e potrebbe persino soffiare via le spore dalla superficie.
Per sicurezza, usa più di una mano di fissativo per preservare l'impronta sporale.
Il fatto che i funghi producano bellissime impronte di spore non è l'unica cosa che li rende unici. Guarda il nostro video qui sotto per scoprire 10 altri fatti sorprendenti sui funghi.
Fare le impronte delle spore è un esercizio facile e senza attrezzature, utile sia per i raccoglitori di funghi che per i coltivatori.
I raccoglitori trovano utili le impronte delle spore quando cercano di identificare specie di funghi insolite e i coltivatori di funghi possono coltivare nuovi ceppi con caratteristiche diverse.
Ma coltivare funghi da un'impronta sporale non è l'unico modo per coltivare funghi a casa.
Ci sono diverse opzioni disponibili e ottimi libri sulla coltivazione dei funghi con molte informazioni.
E il nostro corso introduttivo sulla coltivazione dei funghi è il punto di partenza perfetto per i principianti.
Ti insegneremo come coltivare i funghi ostrica usando metodi semplici e attrezzature minime.
