In qualità di esperto cuoco casalingo, Non posso fare a meno di fare i preferiti quando si tratta di ingredienti, e nella mia cucina, lo scalogno è spesso la stella dello spettacolo. Quando ho imparato che puoi far ricrescere lo scalogno, dovevo provarlo. scalogno, o cipolle verdi, sono allium miti con piccoli bulbi e lunghi steli. È un ingrediente versatile che può essere consumato cotto o crudo, ed è popolare nella cucina di tutto il mondo, da un contorno su purè di patate burroso alla mass