Immagina una scuola in cui i bambini del centro città trascorrono parte della loro giornata in un giardino imparando a coltivare e cucinare cibi biologici. Sembra piuttosto sorprendente, Giusto? Edible Schoolyard è unorganizzazione che fa sì che ciò accada. A Brooklyn, hanno trasformato questo parcheggio della scuola elementare in una fiorente fattoria biologica di mezzo acro. Gli studenti qui crescono, raccolto, e cuocere quasi 160 verdure diverse, frutta, erbe aromatiche, e cereali. Imma