Il cavolo cappuccio è un raccolto della stagione fredda che matura in media da 63 a 88 giorni. Le varietà precoci di cavolo sono più inclini alla spaccatura rispetto ai tipi a maturazione più lunga, ma le condizioni meteorologiche possono anche indurre le teste ad aprirsi. Per evitare la scissione, è meglio raccogliere il cavolo quando le teste sono sode. Molti giardinieri coltivano cavoliper la versatilità del suo uso fresco, esploriamo i metodi migliori per conservare i cavoli. Come conserva