I broccoli sono un raccolto annuale della stagione fredda resistente alle gelate e al congelamento leggero, spesso trascurato e troppo cotto. I broccoli sono sensibili al caldo, se fa troppo caldo fioriranno rapidamente e non produrranno una testa commestibile, tendono a crescere meglio in autunno a causa del clima fresco più prevedibile. Per prevenire la diffusione della radice del club e di altre malattie trasmesse dal suolo, non compostare le radici di brassica. Alcuni giardinieri non compost