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Agricoltura moderna
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I broccoli sono una verdura rustica che si sviluppa meglio durante le stagioni fresche dell'anno. Sono possibili due raccolti all'anno (primavera e autunno) nella maggior parte del paese, in particolare con il continuo miglioramento della maturità rapida e della tolleranza al calore che prolunga la vita dei broccoli in tutte le parti della stagione tranne che nelle parti più calde. Appartiene alla famiglia delle colture di cole (Brassica oleracea), che comprende cavoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiori, cavoli, cavoli e cavoli rapa.
I broccoli hanno bisogno di clima fresco, pieno sole, acqua e terreno fertile. Per il miglior successo, inizia con piante di broccoli Bonnie Plants® giovani e vigorose, che ti avvicineranno molto più al raccolto che se dovessi iniziare dai semi. Pianta i tuoi broccoli dove riceveranno almeno 6 ore di sole al giorno e ha un terreno fertile, ben drenato e umido con molta materia organica. Il pacciame aiuterà a mantenere il terreno fresco e umido. Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 7,0 per una migliore crescita e per scoraggiare la malattia del clubroot. Per essere sicuri del pH del tuo terreno, è meglio testare il terreno. Puoi acquistare un kit o fare un test del suolo tramite il tuo ufficio regionale di estensione cooperativa. Regolare il pH con calce, se necessario, in base ai risultati del test.
Per una crescita ottimale nel tuo giardino, è importante utilizzare una combinazione di terriccio di prima qualità e cibo per piante per sostenere le tue piante. Apporta grandi miglioramenti al tuo terreno mescolando il terreno interrato per tutti gli usi Miracle-Gro® Performance Organics® arricchito con compost invecchiato con i primi pochi centimetri di terreno nativo. Se stai coltivando broccoli in un contenitore, assicurati di scegliere un vaso di almeno 18 pollici di diametro (misurato nella parte superiore) e riempilo con Miracle-Gro® Performance Organics® Mix per contenitori per tutti gli usi (arricchito anche con compost ) per fornire alle radici delle piante l'ambiente giusto. Ovunque tu scelga di piantare broccoli, vorrai anche nutrirti regolarmente con un fertilizzante a rilascio continuo come Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, secondo le indicazioni sull'etichetta.
Pianta alla distanza indicata sull'etichetta di Bonnie. In generale, le piante di broccoli dovrebbero essere a 18 pollici di distanza. Se piantati in file, distanzia le file a 24 pollici di distanza l'una dall'altra per darti abbastanza spazio per camminare tra di loro, ma puoi piantarne due o tre di fila per ridurre al minimo lo spazio nel corridoio.
Ai broccoli piace che l'umidità costante cresca velocemente e produca buone teste, quindi annaffia regolarmente, applicando da 1 a 1,5 pollici di acqua a settimana se la pioggia non lo copre. Puoi misurare la quantità di acqua con un pluviometro lasciato in giardino. Un pacciame organico di compost, foglie finemente macinate o corteccia finemente macinata aiuterà a mantenere il terreno fresco e umido e a tenere a bada le erbacce. Nei climi freddi, è il contrario, potrebbe essere necessario piantare attraverso la plastica nera all'inizio della primavera per aiutare a riscaldare il terreno o lasciare il terreno senza pacciame in modo che il sole possa riscaldarlo.
I broccoli sono sensibili alla temperatura. Se i trapianti rimangono esposti a un freddo inferiore a 40 gradi per una o due settimane, la lesione da gelo fa sì che le teste si formino troppo presto. D'altra parte, se pianti troppo tardi e fa caldo, otterrai la stessa fioritura precoce, quindi pianta i broccoli in tempo. La temperatura ideale per i broccoli è tra i 65 e gli 80 gradi. Per le date di impianto locali, verificare con l'ufficio di estensione della cooperativa locale.
Il modo migliore per evitare problemi di parassiti è mantenere le tue piante sane e il tuo giardino pulito. I principali parassiti degli insetti includono cavolo cappuccio e vermi cavolo importati, vermi delle radici di cavolo, afidi e scarafaggi delle pulci. I problemi di malattia includono la gamba nera, il marciume nero, il clubroot e il giallo. Contatta il tuo ufficio regionale per l'estensione della cooperativa per ulteriori informazioni sull'identificazione dei parassiti e sulle attuali raccomandazioni di controllo.
Quando vedi un capolino che inizia a formarsi al centro della pianta, controlla la sua crescita ogni giorno. Idealmente, raccogli i broccoli mentre i piccoli germogli sono ben chiusi. Se i boccioli iniziano a gonfiarsi o a mostrare il giallo (i petali dei fiori), taglia subito la testa dallo stelo, non importa quanto sia piccolo, perché i boccioli di apertura hanno una consistenza farinosa. Dopo aver tagliato la testa principale, lascia che la pianta cresca dei germogli laterali delle dimensioni di un morso negli assi delle foglie.
Non essere deluso se la tua testa di broccoli è più piccola di quella del negozio di alimentari; di solito vengono coltivati in un clima amichevole e con molte coccole. Nelle zone in cui la primavera si riscalda velocemente, le teste dei broccoli sono spesso migliori in autunno che in primavera, quindi riprova più tardi per una testa più grande. Pianta a fine estate. Le teste si conservano per circa una settimana in frigorifero.
In genere sì, a seconda della varietà, della regione e del tempo di semina. I broccoli si comportano meglio quando le temperature rimangono comprese tra 40 gradi e 70 gradi F. Ha bisogno di maturare durante i periodi freschi, quindi fa bene nella maggior parte delle aree se piantati a fine estate per maturare in autunno. In primavera, i broccoli vengono piantati abbastanza presto da maturare durante la stagione fresca. Temperature inferiori a 25 gradi F possono danneggiare o uccidere i broccoli.
In generale, dovresti raccogliere i broccoli quando i singoli germogli della testa dei broccoli sono grandi come una capocchia di spillo, verde scuro e ben chiusi. Se i petali gialli iniziano a mostrare, la testa ha superato la sua massima qualità. Dopo aver coltivato una certa varietà per diverse stagioni, conoscerai presto le dimensioni potenziali delle teste di quella varietà. La dimensione della testa dipende dalla posizione, dalla varietà, dalla stagione e dalla fecondazione. La maggior parte delle teste nostrane hanno un diametro compreso tra tre e sei pollici.
Sì, usa un contenitore da 5 galloni o più grande, o almeno 18 pollici di diametro
No, questo rimuoverebbe la testa centrale e non otterrai il raccolto che ti aspetti. Tuttavia, otterresti piccoli scatti laterali.
Questa è peronospora, una malattia causata da un fungo nell'aria. Alcune varietà di broccoli sono resistenti a questo. Spray fogliari di clorotalonil (Daconil¨) possono essere utilizzati per controllare questo problema. Iniziare le applicazioni al primo segno della malattia e ripetere secondo le indicazioni dell'etichetta.
Si tratta probabilmente di looper o cavoli d'importazione che possono essere controllati con un prodotto contenente Bacillus thuringiensis (Bt) come il Dipel¨, un insetticida di tipo biologico. Questo deve essere mangiato dal verme e viene attivato nell'intestino alcalino del verme. Il verme poi muore lentamente per costipazione terminale. Ci vogliono dai due ai tre giorni, il che significa che i worm non vengono uccisi immediatamente.
Il caldo è il colpevole. La pianta sta per seminare. I broccoli fioriscono rapidamente a temperature molto superiori a 80 gradi. Assicurati di piantare al momento giusto. La prossima volta, dovresti tagliare le teste dei broccoli prima che formino i fiori, non importa quanto siano piccoli.
In determinate condizioni ambientali, come le alte temperature durante l'inizio della testa, si verifica lo scolorimento. Questo è stato osservato su alcune delle varietà ibride. Piantare al momento giusto e fornire una buona cura culturale di solito evita il problema.
Il foro nello stelo non può essere corretto ora. È causato da una carenza di boro che viene corretta aggiungendo boro al terreno per il prossimo anno. Il tasso è di mezzo chilo per 1.000 piedi quadrati di un prodotto a base di boro come Twenty Mule Team Borax. Scioglierlo in due litri d'acqua e spruzzarlo uniformemente sul terreno. NON APPLICARE OLTRE. La tossicità del boro si verifica se ne viene aggiunto troppo, quindi usa solo ciò che è necessario. Non essere tentato di pensare che un piccolo extra sia meglio
La testa centrale prodotta dai broccoli è sempre la più grande. Le teste secondarie hanno all'incirca le dimensioni di un dollaro d'argento. La medicazione laterale con fertilizzante può aumentare i raccolti e le dimensioni di questi germogli. Anche se piccoli, sono gustosi quanto la grande testa centrale.
Se la punta in crescita di una pianta di broccoli è ferita, potrebbe non dirigersi. Questo si chiama cecità. Il trapianto potrebbe essere stato ferito durante il trasporto, durante la semina o da un insetto in giardino.
