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Raggiungi l'obiettivo del tuo programma di foraggio

L'autore è un professore emerito in nutrizione casearia presso il Dipartimento di Scienze Animali della Cornell University.

Il programma di foraggi nella tua fattoria è la base per lo sviluppo di un programma di alimentazione di successo, efficiente e redditizio. La qualità, la consistenza e l'inventario dei foraggi disponibili sono fattori chiave che influenzano il successo economico. Le mandrie che dispongono di questi componenti possono nutrire razioni di foraggio elevate (oltre il 60 percento della razione totale di sostanza secca) e ottenere comunque livelli elevati di produzione di latte (oltre 85 libbre per vacca al giorno).

Queste razioni sfruttano i tuoi foraggi, riducono i costi di alimentazione acquistati e migliorano la redditività. Molte mandrie stanno alimentando livelli più elevati di foraggio nelle razioni oggi rispetto a 20 anni fa e ottengono una maggiore produzione di latte. Questo è il risultato di migliori ibridi e varietà di foraggio, una migliore gestione del foraggio e la consapevolezza che le mucche possono produrre alti livelli di latte da razioni a base di foraggio.

Mettilo insieme

Cosa è necessario per mettere un foraggio
programmare insieme?

Le chiavi sono la definizione degli obiettivi, lo sviluppo di un piano di attuazione, la pianificazione dello stoccaggio e dell'allocazione del foraggio e la valutazione dei risultati.

Imposta obiettivi: A quale qualità del foraggio ti rivolgi? Mary Beth Hall del Dairy Forage Research Center degli Stati Uniti ha coniato la frase "giusta qualità". Ciò implica che la qualità del foraggio desiderata varierà a seconda del gruppo di animali che verrà nutrito con il foraggio. Il livello "giusto" di fibra detergente neutra (NDF) nell'erba medica per le vacche ad alta produzione potrebbe non essere il livello "giusto" di NDF se somministrato a vacche in lattazione tardiva e manze allevate.

Implementare un piano: Quale maturità del raccolto è necessaria per raggiungere gli obiettivi di qualità del foraggio? Hai un piano per monitorare maturità e tempi di raccolta?

Archivia e alloca per qualità: Conservi i foraggi per qualità al momento della raccolta? Se ciò può essere fatto, fornisce la flessibilità per nutrire il foraggio "giusto" a gruppi di animali specifici. La tabella contiene i dati sulla qualità dei foraggi in quattro silos bunker della stessa azienda. L'insilato di mais B e l'Haylage B si adatterebbero bene per la lattazione precoce e per le vacche ad alta produttività. Insilato di mais A e Haylage A soddisfano meglio le esigenze delle vacche in lattazione tardiva e delle giovenche allevate.

I valori per questi foraggi provengono da campioni prelevati al momento della raccolta. Campionando i foraggi al momento della raccolta, è possibile sviluppare piani per nutrirli con i gruppi di animali appropriati. La maggior parte dei foraggi può essere della qualità "giusta" se somministrata al gruppo di animali giusto.

Valuta i tuoi risultati: Hai raggiunto i tuoi obiettivi? Sono necessari cambiamenti nella tua strategia di raccolta del foraggio per il prossimo anno?

Ci sono diversi modi per farlo. Uno consiste nell'utilizzare un grafico che confronta i risultati del raccolto con gli obiettivi fissati. La figura 1 contiene la sostanza secca per l'insilato di mais prelevato al momento del raccolto e conservato in un silo bunker. Ogni campione rappresenta un campo diverso. La figura 2 è NDF da fieno di leguminose al momento del raccolto. Le linee rosse sono le linee di porta fissate dal produttore lattiero-caseario.

Ci sono quattro dei 10 campioni nella Figura 1 che sono al di fuori dell'intervallo obiettivo. Poiché si tratta di singoli campioni di campo, un'opzione sarebbe stata quella di utilizzare campioni di sostanza secca di piante intere prima della raccolta e utilizzare questi risultati per mettere in scena meglio l'ordine di raccolta dei campi. Questo dovrebbe posizionare più campioni all'interno dell'intervallo obiettivo.

Nella Figura 2, ci sono sei campioni su 10 al di fuori dell'intervallo per NDF. È possibile che alcuni di questi campioni siano correlati alle condizioni meteorologiche che influiscono sul processo di raccolta. Un'altra opzione sarebbe quella di utilizzare approcci come i gradi giorno di crescita, le equazioni predittive per la qualità dell'erba medica (PEAQ), il taglio a forbice o l'altezza della pianta di erba medica per determinare meglio il tempo di raccolta per ottenere più campioni all'interno dell'intervallo NDF desiderato.

Imposta i tuoi obiettivi per il 2019

Mentre pianifichi la stagione del raccolto 2019, riunisci il tuo team e sviluppa sia gli obiettivi di gestione del raccolto che un piano di raccolta per raggiungere questi obiettivi.

Determinare le pratiche che possono essere utilizzate per valutare il tempo di raccolta corretto. Questi potrebbero includere la sostanza secca di piante intere per l'insilato di mais e i metodi sopra elencati per stimare l'NDF nei foraggi di legumi e erba. Il prelievo di campioni di foraggio al momento della raccolta è un ottimo modo per valutare la qualità e confrontare i propri obiettivi. Ciò fornisce anche informazioni che possono essere utilizzate per soddisfare al meglio il fabbisogno di nutrienti con la “giusta” qualità del foraggio.

Questo articolo è apparso nel numero di marzo 2019 di Hay &Forage Grower alle pagine 20 e 21.

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