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Agricoltura moderna
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I ravanelli sono facili e veloci da coltivare e sono una gustosa aggiunta alle insalate e ai piatti di verdure arrostite. Alcune varietà di ravanello maturano in una stagione, mentre altre sono svernate e producono semi nella seconda stagione.
Pianta i ravanelli all'aperto non appena il terreno può essere lavorato, dall'inizio alla metà della primavera e all'inizio dell'autunno. Puoi piantare ogni 3-4 settimane per un raccolto continuo per tutta la stagione.
Seminare semi a ½ pollice di profondità in file a 2-3 pollici di distanza.
3-12 giorni
Quando si coltivano ravanelli annuali per i semi, aumentare la spaziatura a 4-6 pollici tra le piante in file a 24 pollici di distanza. Quando si coltivano ravanelli biennali per i semi, aumentare la spaziatura a 12-18 pollici tra le piante in file a 24-48 pollici di distanza.
I ravanelli possono essere colpiti dallo scarafaggio delle pulci, dalla mosca del cavolo e dalle lumache.
Le varietà a maturazione rapida possono essere raccolte in appena un mese dopo la semina. Raccogli quando le foglie sono alte 6 pollici. Tira delicatamente la base del gambo per rimuovere i ravanelli dal terreno.
I ravanelli sono spesso inclusi nei piatti di insalata o nei piatti di verdure arrosto.
I ravanelli si conservano in frigorifero per circa una settimana.
La coltivazione di ravanelli per semi pone alcune sfide per i risparmiatori di semi. I ravanelli si impollinano facilmente in modo incrociato, quindi devi essere sicuro di isolare il tuo raccolto di ravanello da altre varietà di ravanello, incluso il ravanello selvatico.
Annuale o biennale, a seconda della varietà
Separare le varietà da 800 piedi a ½ miglio.
Per garantire semi vitali, salva i semi di almeno 5 piante. Quando mantieni una varietà per molte generazioni, salva i semi da 20-50 piante. Se stai salvando i semi per la conservazione genetica di una varietà rara, salva i semi di 80 piante o più.
I frutti del ravanello non si aprono a maturità e possono essere lasciati essiccare in campo senza timore di frantumarsi. I frutti dovrebbero essere raccolti quando diventano marroni e diventano fragili. Nella maggior parte delle aree ciò si verifica tra l'inizio e la fine dell'estate.
I rami fruttiferi possono essere tagliati man mano che maturano o tutti in una volta, quando circa i due terzi della semina sono semi maturi. Sebbene la perdita di semi a causa della frantumazione non sia un problema, la qualità dei semi può diminuire se i baccelli vengono lasciati nel campo per troppo tempo dopo la maturità. Dopo essere stati tagliati, i gambi dei semi maturi dovrebbero continuare ad asciugarsi su una copertura di filari o su un tessuto paesaggistico in un luogo riparato. La trebbiatura è più facile quando i baccelli sono completamente asciutti, di solito dopo uno-cinque giorni di essiccazione.
I semi di ravanello non si frantumano, quindi i loro semi devono essere estratti con un metodo più energico della trebbiatura a mano. Su piccola scala, le piante possono essere trebbiate posizionando il materiale raccolto su una trappola o in un grande contenitore e calpestandolo fino a quando le silique si rompono. I baccelli di ravanello potrebbero non rilasciare facilmente i loro semi anche se aperti e potrebbe essere necessario schiacciare completamente i frutti durante il processo di trebbiatura. Su scala più ampia, le piante poste tra due teloni possono essere percorse con un'auto o un camion. I semi di ravanello sono generalmente molto più pesanti della pula e sono facili da pulire mediante vagliatura e vagliatura.
Se conservati in condizioni fresche e asciutte, ci si può aspettare che i semi di ravanello rimangano vitali per sei anni.
