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Agricoltura moderna
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Come i suoi cugini cucurbiti - anguria, cetrioli e zucca - i meloni e i cetrioli armeni producono numerose viti fruttuose. Esistono innumerevoli varietà di meloni, centinaia se non migliaia, senza contare molti che non vengono registrati in tutto il mondo.
Pianta i semi di melone all'aperto dopo che è passato tutto il pericolo di gelo.
Crea colline di 12 pollici di diametro distanziate di 6 piedi l'una dall'altra. Pianta 6-8 semi per collina. I semi dovrebbero essere piantati tra ½ e un pollice di profondità.
I semi germoglieranno in 4-7 giorni. Dopo la germinazione, sfoltire fino a 3–4 piante per collina.
I semi di melone possono anche essere piantati in appartamenti al chiuso prima dell'inizio della stagione. Trapiantare all'aperto non appena è passato il pericolo di gelate.
I meloni possono soffrire di una varietà di parassiti e malattie, tra cui afidi, coleotteri del cetriolo, lombrichi, coleotteri delle pulci, trivellatori della vite, antracnosi, avvizzimento del cetriolo e oidio. Forse il peggiore di questi sono gli scarabei di cetriolo, che diffondono l'appassimento batterico mentre si spostano da una pianta all'altra. Possono essere d'aiuto le coperture a file galleggianti e la rimozione manuale degli scarafaggi.
Gli indicatori di maturità nei meloni variano ampiamente in base al tipo e alla varietà. Alcuni meloni scivoleranno dalla vite quando saranno maturi; per i meloni che non scivolano dalla vite, gli indicatori di maturazione includono il cambiamento di colore della buccia, lo sviluppo di una macchia di fondo gialla e un aumento dell'aroma. Durante la raccolta, assicurarsi che il melone venga tagliato dalla vite anziché strappato.
Gustate i meloni direttamente dal campo o affettati e serviteli dopo qualche ora in frigorifero. Il melone fresco viene spesso servito per dessert. Per prolungare il godimento dei meloni estivi attraverso le stagioni, prova la marmellata di melone, il sorbetto o la granite (un dessert semi-congelato). I meloni a torta, come il melone Mother Mary's Pie, sono stati allevati per resistere all'inscatolamento e utilizzarli come ripieno per torte.
Nonostante il loro aspetto robusto, i meloni sono abbastanza deperibili. I meloni maturi non tagliati si conservano in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Se hai molta frutta, congelala dopo averla tagliata a cubetti e conservata in un contenitore ermetico. La polpa si ammorbidirà dopo lo scongelamento, ma andrà bene per l'uso in frullati o zuppe di frutta.
Il melone è una coltura di semi facile anche per un risparmiatore di semi alle prime armi. Prima di iniziare a salvare i semi di melone, tuttavia, assicurati che le specie di melone che desideri propagare non siano piantate entro 800 piedi o mezzo miglio da altri tipi di meloni.
Annuale
Quando salvi i semi dal melone, separa le varietà da 800 piedi a mezzo miglio.
Una singola pianta può produrre semi vitali. Tuttavia, per mantenere la diversità di una varietà nel tempo, salva i semi di 5-10 piante.
Raccogli i semi dai meloni quando il frutto è maturo. I frutti che possono maturare oltre la maturità del mercato per circa 20 giorni producono la maggior quantità di semi vitali. Raccogli i frutti come faresti per mangiare e semplicemente conserva alcuni dei semi o lascia i frutti sulla vite finché non si ammorbidiscono leggermente. (Questo potrebbe migliorare la qualità dei semi, ma a questo punto non vorrai mangiare i meloni.) I semi all'interno dovrebbero essere carnosi e sodi. Per estrarre e pulire i semi, taglia i frutti a metà nel senso della lunghezza e raccogli i semi in uno scolapasta o un colino.
Sciacquare la polpa dai semi in un colino o colino e poi stendere i semi in uno strato sottile per farli asciugare su filtri per caffè, tovaglioli di carta o vecchie zanzariere. I semi sono abbastanza asciutti da poter essere conservati quando possono essere tagliati a metà in modo pulito.
Conserva i semi di melone in un luogo fresco, buio e asciutto e tienili sempre in un contenitore ermetico per tenere fuori umidità e umidità.
