Hai mai pensato a come la fermentazione del mangime per polli può avvantaggiare il tuo gregge di polli da cortile? La fermentazione è di gran moda al giorno doggi, sia negli alimenti delle persone (pensa allo yogurt, crauti, pane a lievitazione naturale, latticello, kimchi, aceto di mele, persino birra e vino!) sia nelle diete del pollo, sebbene il processo sia stato utilizzato per centinaia di anni come metodo di conservazione degli alimenti. Cosè la fermentazione? Fondamentalmente la ferme