di Sarah Séité e Karthik Masagounder, Evonikand Stéphane Panserat e Iban Seiliez, Università di Pau e Pays de lAdour, Francia La sostenibilità del settore dellacquacoltura dipende da quanto siamo efficienti nellusare le risorse disponibili per fornire a una popolazione in aumento proteine nutrienti e convenienti. In poche parole, dobbiamo produrre di più e meglio, con meno. Cè, perciò, unimportante opportunità per lindustria e il mondo accademico di lavorare insieme sulle specifiche dell