Il nostro stile di vita frettoloso ha portato a una cultura della convenienza. Il tempo è prezioso, quindi piuttosto che passare ore a fare il bucato, potremmo scegliere pannolini usa e getta invece di un panno o asciugamani di carta sui normali strofinacci. Insalata e carote vengono prelavate e preconfezionate (il più delle volte in plastica) per rendere più veloce la preparazione della cena. Il caffè si consuma in movimento, spesso in una tazza usa e getta. Il risultato? Lamericano medio scart