Informazioni sulla coltivazione e la raccolta del cetriolo

Dove coltivare i cetrioli

Coltiva i cetrioli dove può essere assicurata una stagione di crescita lunga e calda, minimo 65 giorni. I cetrioli sono un raccolto di stagione calda, molto tenero al gelo e al leggero congelamento. I cetrioli sono difficili da coltivare dove ci sono estati nebbiose e umide, poiché le piante sono soggette a muffe.

Se hai intenzione di ruotare i tuoi raccolti, i cetrioli spesso fanno bene dopo i raccolti della famiglia dei cavoli. Un'altra tecnica di consociazione consiste nel seminare il trifoglio cremisi tra le file di cetriolo proprio mentre le piante iniziano a "correre" (mandare le viti). Il trifoglio germoglierà e crescerà sotto le viti di cetriolo e diventerà ben radicato prima dell'inverno. I cetrioli tendono a occupare una grande quantità di spazio, prova il giardinaggio verticale con un traliccio in grado di sostenere il peso dei cetrioli maturi per massimizzare lo spazio disponibile in giardino.

Varietà di cetrioli consigliate

La maggior parte dei cetrioli sono monoici e producono fiori sia maschili che femminili (fruttiferi). I tipi ginoici portano solo fiori femminili, quindi nei pacchetti di semi sono inclusi alcuni impollinatori a fioritura maschile. Entrambi i tipi richiedono l'impollinazione da parte delle api. I tipi partenocarpici producono pochi semi e non richiedono impollinazione (si sviluppano senza semi), quindi possono essere coltivati ​​fino alla maturità sotto le coperture dei filari. Gli amari sono resistenti ai danni degli scarabei di cetriolo. I nani sono buoni candidati per la consociazione con pomodori e peperoni, ma devono avere un approvvigionamento idrico costante. Tutti i tipi devono essere raccolti ogni giorno nella stagione calda. I cetrioli da affettare americani sono i cetrioli oblunghi di colore verde scuro che si trovano comunemente nei supermercati. I cetrioli sottaceto producono frutti più piccoli con bucce irregolari e leggermente rugose che li rendono naturalmente croccanti e sodi. I cetrioli asiatici sono lunghi e snelli, con piccole cavità dei semi, li crescono a graticcio per i frutti stretti. Le varietà di cetriolo in serra producono fiori autofertili, quindi puoi coltivare molte varietà sotto le coperte di filari o in tunnel alti senza l'accesso degli insetti in genere necessario per l'impollinazione.

Poiché i cetrioli sono suscettibili a molte malattie virali, è altamente raccomandata la selezione di moderne varietà resistenti alle malattie. I seguenti mostrano resistenza a tutte o molte malattie del cetriolo:Marketmore Hybrid, Tablegreen 65, Spartain Valor; commerciante; Burpee Ibrido. Tutte le varietà femminili (ginecologiche):Gemelli; Vittoria; Pioniere; Marinaio.

Varietà in salamoia:SMR 18; Cetriolino dell'India occidentale; Pioniere; Marinaio
Varietà Burpless:Burpless 26, Sweet Slice
Varietà a vasca:Patio Pik; Cherokee
Novità:Limone (dimensione del frutto e colore di un limone); Cina o Kyoto (un cetriolo extra lungo.)

Terreno per la coltivazione di cetrioli

Un terreno argilloso fertile favorisce una buona crescita del cetriolo se è arricchito con letame ben decomposto e compost per favorire le sue qualità di ritenzione idrica.

Piantare cetrioli

Germinazione in 7-10 giorni

Quando –

Il terreno caldo (65 gradi) è necessario affinché i cetrioli prendano piede. Le piante sono molto sensibili al gelo. Dove c'è una stagione di crescita molto breve, i cetrioli possono essere piantati in vasi di torba al chiuso da un mese a 6 settimane prima di piantare all'aperto. I cetrioli non accettano facilmente il trapianto e dovrebbero essere maneggiati in modo che le loro radici non siano disturbate. Se necessario, trapiantare le piantine in una giornata nuvolosa o nel pomeriggio per ridurre al minimo lo shock da trapianto. Se c'è un ampio spazio nel giardino, le viti possono essere lasciate distendere sul terreno. Usa un pacciame, plastica nera, paglia o fieno salato per mantenere pulito il frutto. Per i piccoli giardini, pianifica di addestrarli a un traliccio o un supporto di qualche tipo. Ciò non solo mantiene il frutto pulito e sollevato da terra per una rapida maturazione, ma consente al frutto di crescere più dritto.

Come –

Dove c'è ampio spazio e le viti possono estendersi, il modo più semplice è piantare cetrioli in collina, con diverse piante poste insieme in stretta vicinanza in un piccolo cumulo di terreno. Spazio colline a 4 piedi di distanza l'una dall'altra e pianta circa 8 semi per collina. Sottili fino alle 3 piante più forti quando le piantine sono alte circa 4 pollici. Poiché i cetrioli crescono rapidamente una volta avviati, il terreno dovrebbe essere preparato con largo anticipo. Lavora una buca profonda dove sarà ogni collina. Aggiungi una vanga piena di letame ben decomposto e una manciata generosa di 5-10-10 o farina d'ossa e potassa di roccia. Lavora bene e copri con il terreno prima di piantare i semi a circa un pollice di profondità. La stessa preparazione del terreno funziona bene se le viti devono essere allevate su un supporto o coltivate in vasche da giardino.

Come crescono i cetrioli

Una volta avviata, la vite di cetriolo cresce abbastanza rapidamente, producendo steli pelosi con foglie grandi e attraenti. Le viti producono viticci e possono essere addestrate per arrampicarsi facilmente. I fiori maschili (portatori di pollini) appariranno per primi sulla pianta, ma non producono frutti. Circa una settimana dopo compaiono i fiori femminili e producono il cetriolo ovale e allungato. Le moderne varietà ginecologiche (tutte femmine) sono popolari perché iniziano a produrre non appena compaiono i primi fiori. I pacchetti di semi contengono una quantità sufficiente del buon vettore di polline maschile per assicurare una corretta fertilizzazione di queste nuove varietà.

I cetrioli autoregolano quanti frutti possono trasportare contemporaneamente. Per massimizzare la produzione, raccogliere i frutti non appena raggiungono la dimensione di raccolta. Raccogli ogni giorno, perché in condizioni ideali, i frutti di cetriolo possono raddoppiare di dimensioni in un solo giorno.

Coltivare i cetrioli

Una volta che i cetrioli iniziano a crescere, devono avere un apporto costante di umidità del suolo. Se manca, le piante smettono di crescere in una "posizione di mantenimento" fino a quando non c'è più umidità del suolo. È quindi importante coltivare i cetrioli vicino a una rete idrica. Tieni a bada le erbacce con coltivazioni poco profonde o coltivando le viti su pacciame di plastica nera. In alternativa, le file possono essere pacciamate pesantemente con paglia, fieno salato, erba tagliata o compost parzialmente marcito. Quando le piante sono alte circa 4 pollici, aggiungi un fertilizzante ad alto contenuto di azoto come farina di sangue o farina di semi di cotone, oppure annaffia le piante con emulsione di pesce. Evita di calpestare le viti mentre si sviluppano.

Raccolta dei cetrioli

I cetrioli dovrebbero essere pronti per la raccolta in circa 50-70 giorni. Non lavorare mai intorno alle viti di cetriolo bagnate, poiché sono soggette a molte malattie che si diffondono quando le foglie sono bagnate. Poiché oltre il 50 percento del cetriolo è acqua, il frutto deve essere raccolto quando è succulento e verde (immaturo) per il miglior gusto. Se il frutto inizia a ingiallire, è passato il suo apice e i semi saranno scuri e maturi (molte varietà avranno un sapore amaro o conciso anche prima di ingiallire). Raccogli i cetrioli ogni 2-3 giorni (ogni giorno nella stagione calda) e raccogli prontamente i frutti quando raggiungono la dimensione desiderata. Se sulle piante vengono lasciati dei cetrioli maturi, la produzione si interromperà, quindi raccogli con cura e rimuovi i frutti maturi o mal formati.

A seconda della varietà e delle dimensioni del frutto, una pianta di cetriolo produrrà in genere 10-20 frutti, per un totale di circa 2-3 libbre di cetrioli. Una libbra di cetrioli produce circa una pinta di sottaceti e sei piante sane di varietà sottaceto produrranno abbastanza cetrioli in una stagione per produrre più di una dozzina di pinte di sottaceti.

Risparmio di semi

Per salvare i semi dalle varietà a impollinazione aperta, lasciare maturare sulla vite frutti perfetti fino a quando non sviluppano scorze coriacee, gialle o marroni. Tagliate a fettine le bucce senza tagliare i semi, mettetele in un secchio d'acqua e schiacciatele con le mani. Dopo due giorni scartare i semi galleggianti e rimuovere i semi accumulati sul fondo del secchio. Stenderli su giornali o piatti di carta e lasciarli asciugare a temperatura ambiente per due settimane prima di riporre quelli più grandi in un luogo fresco e asciutto. I semi di cetriolo dovrebbero rimanere vitali fino a 5 anni.

Pasi di cetriolo

• Scarabeo cetriolo a strisce (costa orientale) – o – Scarabeo cetriolo maculato (costa occidentale):questo è essenzialmente lo stesso parassita, che cambia mantello a seconda della costa scelta. Gli adulti svernano sui detriti del giardino, quindi una buona pulizia autunnale è il primo passo per il controllo. Le trappole adesive gialle possono essere utilizzate anche per gli scarafaggi dei cetrioli, ma tieni presente che intrappoleranno anche gli insetti benefici. Nelle grandi piantagioni, le colture perimetrali della zucca invernale "Blue Hubbard" possono essere un'efficace strategia di controllo, poiché questa è una delle loro piante preferite. Le piantagioni vicine di sbarramento possono anche sopprimere le popolazioni di coleotteri di cetriolo.
• Insetto di zucca - Sfrutta gli adulti e le foglie che portano le uova. Se le assi vengono posizionate tra le file la sera, questi insetti si nasconderanno sotto di esse e possono essere distrutti al mattino presto scoprendoli e uccidendoli.
• Trivellatori della vite – Questi parassiti di solito non si vedono fino a quando il danno non viene fatto. È importante una buona pulizia autunnale per distruggere le uova che svernano.

Malattie del cetriolo

Coltiva varietà resistenti.