I cachi sono disponibili in un numero sorprendente di varietà uniche, che vanno dal giallo al quasi marrone. Ci sono cachi a forma di ghianda, varietà rotonde, quelli squadrati e alcuni che sembrano mele. Infatti, ce ne sono più di 1, 000 varietà nella cornucopia asiatica. come mele, lenorme diversità dei cachi cimelio è stata ridotta a pochi standard che si trovano oggi sugli scaffali dei negozi di alimentari. Ma a differenza delle mele, non puoi semplicemente sceglierli volenti o nolenti. Ra