Questo pezzo è tratto da una presentazione che Jim Gerrish ha fatto nel 2015 sponsorizzata dallIowa Beef Center. Abbiamo incorporato il video delle 15:20 della presentazione in cui Jim parla dei vantaggi di sprecare lerba. Lo riassumiamo anche in due brevi articoli per semplificare le cose a tutti voi agricoltori e allevatori in movimento e a quelli con connessioni Internet lente. La ricerca che Jim Gerrish ha fatto, insieme ai suoi anni di esperienza, mostra che quando pascoliamo lerba fin